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鹵菜是中國傳統(tǒng)的菜系之一。是運用特別的材料煉制鹵水，然后行將食用的食材放入鹵水中熬煮即可。鹵菜作為中國傳統(tǒng)菜系之一，多年來得到了系統(tǒng)的傳承和長足的展開。鹵菜屬五香味型中大宗的一類，它具有粑、軟、味美...
紙包魚在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程，健康環(huán)保，又能保持了魚原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無窮，顧客回頭率高，是你想要的正宗成都味道!紙包魚作為美食中的佼佼者，很有火熱的市場,...
紙包魚操練，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特征，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向商場便被很多購買的人所追捧。據(jù)不徹底統(tǒng)計，重慶和成都兩地，近一年時刻如漫山遍野...
火鍋大的特性便是熱心興旺，圍聚團(tuán)圓。要說中秋團(tuán)圓宴非火鍋莫屬，肯定沒有人對立!火鍋，是一種相逢，是食物與食物薈萃一鍋的相逢，更是親朋好友齊聚一堂的相逢，每一頓火鍋，都是一場極致的團(tuán)圓。火鍋顯然是很有...
冷鍋魚是一道色香味齊全的傳統(tǒng)名菜，起源于四川瀘州、宜賓區(qū)域，經(jīng)成渝兩地開展后，影響力日益增強(qiáng)。郭沫若吃后拍案叫絕，聽了重慶名仕王道矩請?zhí)K東坡吃魚的典故后，道冷鍋二
在當(dāng)今飲食文化領(lǐng)域，雜糧類食物，特別是雜糧包子越來越遭到群眾的推重或喜歡。由于面粉中摻入了必定雜糧粉，從而對雜糧饅頭的內(nèi)部安排結(jié)構(gòu)形成必定影響。但隨著經(jīng)濟(jì)的開展及
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