萬(wàn)州烤魚(yú)又叫諸葛烤魚(yú)或重慶烤魚(yú)，根據(jù)民間秘方結(jié)合重慶火鍋的用料精華，采用多種天天然中草藥及調(diào)料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，制作過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。本項(xiàng)目原材料成本低，易操作，市場(chǎng)潛力巨大，無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；沒(méi)有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨? 隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，很多人都選擇了自主創(chuàng)業(yè)，那自己創(chuàng)業(yè)做什么生意好呢?萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，許多烤魚(yú)店的生意都很紅火，而且萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)投入小、回報(bào)快，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)加入蜀味緣萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)肯定沒(méi)錯(cuò)。
蜀味緣萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)店投入不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松：投入烤魚(yú)無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味特色，人人喜愛(ài)，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。蜀味緣烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無(wú)淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使烤魚(yú)鮮上加鮮百吃不厭.收益高，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)課程內(nèi)容：
1、香料和原材料的識(shí)別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術(shù)
5、選魚(yú)和宰魚(yú)的刀工
6、魚(yú)的腌制技術(shù)和流程
7、魚(yú)的烤制技術(shù)
8、菜品的炒制技術(shù)
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、魚(yú)香烤魚(yú)、酸菜烤魚(yú)、五香烤魚(yú)、孜然烤魚(yú)
10、烤魚(yú)紅油的提煉和保存方法
11、烤魚(yú)成品裝盤(pán)以及材料的保管
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。 學(xué)習(xí)正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)就去蜀味緣萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)吧，在這里總部為您提供一對(duì)一的技術(shù)培訓(xùn)，讓您可以輕松地發(fā)財(cái)致富。蜀味緣烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)制作出來(lái)的獨(dú)特口味吸引了無(wú)數(shù)的消費(fèi)者，對(duì)于，要做技術(shù)培訓(xùn)就來(lái)蜀味緣烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，滿足了所有消費(fèi)需求。