現(xiàn)在大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定數(shù)量的燒烤小吃店攤。作為多年的火爆投資項目，學好吃的燒烤技術，對于經營燒烤店/攤幫助非常大燒烤已成為全世界使用廣泛的烹調方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調料，滿足人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎，使得整個燒烤市場正處于蓬勃發(fā)展的黃金期。
  成都燒烤技術培訓學校哪里好？針對目前燒烤市場格局，成都蜀味緣專業(yè)燒烤團隊認為僅僅讓學員掌握燒烤技術，已經遠遠不能達到燒烤技術上實現(xiàn)與市場主流技術同步，成都蜀味緣燒烤培訓在秘制配方的基礎上開發(fā)了多重系列特色調味料、秘制風味醬等，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷，并在技術上使同行難以模仿，了學員的根本利益；另一方面在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經營者學經營、溝通思想，走上真正的成功之路。
燒烤技術培訓課程安排：
1、燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認識及基本功練習；
2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚豆腐）；
3、作手工烤串類制（特色排骨、精品五花肉）；
4、特殊肉類腌制及烤制（雞心）；
5、行業(yè)流行烤制方法（特色鴨頭）；
6、新奧爾良類腌制及烤制（翅尖）；
7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚、魷魚）、鐵板燒系列；
8、綜合練習（素菜類、煮啤酒、葷菜類）。
菜品種類：玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金針 菇，豆芽等所有能烤的蔬菜 ;
肉品種類：雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，鯽魚，雞腿，雞翅尖，腦花，熱狗腸，魷魚，蝦餃，魚丸等所有能烤的肉制品
成都燒烤技術培訓學校哪里好？成都蜀味緣特色燒烤烤制品中全面，不管是羊肉、豬肉、家禽等肉類，還是蔬菜水果包子等都能烤，而且烤出來的產品外酥里嫩、不干不柴，幾次口味都非常好，在烤制過程中隨時給產品補充水分，所以成都蜀味緣幾次都不會出現(xiàn)又干又柴、咬不動的現(xiàn)象！所以我們成都蜀味緣特色燒烤一年四季無淡季。
成都燒烤技術培訓學校哪里好？成都蜀味緣燒烤技術培訓中心培訓內容包括：原材料的采購、配料的認識、腌制、調料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。傳授雞腿、雞翅、鳳爪、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜等各種燒烤材料的處理和串制。麻、辣、鮮、香、等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、腌醬汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的處理等，學員全程親自動手，現(xiàn)場實際操作強化培訓，包教包會，學會為止。