鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復(fù)煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風味特點。鐵板魷魚以獨有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經(jīng)營者，可以擺攤，可以開店，設(shè)備僅需一塊鐵板而已。
學(xué)鐵板魷魚技術(shù)做法哪里好？街頭吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。看起來紅亮誘人，吃起來香辣鮮美，愛不釋手。

因其與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達 98%以上，收入十分可觀。可根據(jù)投入資金和場地情況選擇鐵板魷魚流動攤位和鐵板魷魚專賣擋口兩種形式，都是賺錢不錯的選擇.
培訓(xùn)流程：
1、鐵板魷魚的加工設(shè)備及用具的購置
2、鐵板魷魚的特制醬料的熬制
3、鐵板魷魚的調(diào)味粉料的選用
4、鐵板魷魚的加工食材的選購與處理
5、鐵板魷魚及其食品的加工步驟
6、鐵板魷魚的加工材料的穿制，處理細節(jié)
7、鐵板魷魚的設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道
8、鐵板魷魚的經(jīng)營選址及要求
9、鐵板魷魚的開店或流動經(jīng)營的相關(guān)指導(dǎo)
培訓(xùn)項目：鐵板魷魚，魷魚須，牛排，豬排，羊排，牛肉串，羊肉串，豬肉串，雞心雞胗，鴨肝鴨胗，鐵板韭菜，花樣蔬菜串，鐵板水果串，鐵板炒飯，鐵板炒面等
學(xué)鐵板魷魚技術(shù)做法哪里好？成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗，名師輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂，秉承著一對一教學(xué)模式！技術(shù)包教包會，不限定學(xué)習(xí)時間！學(xué)技術(shù)，就選成都蜀味緣餐飲！所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評。蜀味緣培訓(xùn)鐵板魷魚小吃真實、可靠、可行、實實在在，風險幾乎為零。更重要的是：小吃投資少見效快，開店擺攤均可，無廚師，投資可大可小，一人即可經(jīng)營，當月投資，當月營業(yè)，當月即可實現(xiàn)賺錢當老板的夢想。

學(xué)鐵板魷魚技術(shù)做法哪里好？鐵板魷魚配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達百分之九十八以上，收入十分可觀。所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、中藥材浸泡，然后經(jīng)鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛，還倍愛中老年人朋友的青睞。