川渝地區(qū)，或大或小的麻辣燙店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。其較主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙，可謂是火鍋的前身。麻辣燙給食客提供方便，讓食者花費極低的價格就能品嘗到火鍋的美味!經(jīng)營者小本投資，經(jīng)營靈活，而且投資回報快!很多朋友都想做，可因為技術配方不正宗而望而生畏!麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。 麻辣燙技術培訓學校哪里一對一教學？成都蜀味緣麻辣燙技術培訓三十多種香料，純手工制造的麻辣燙底料及配方、麻辣滋味之醇厚，香氣撲鼻，并且有效的抵抗了傳統(tǒng)麻辣燙過于油膩的缺陷，我們的麻辣燙之所以好吃中心技術全在湯里。健康、營養(yǎng)、美味一直是成都蜀味緣麻辣燙技術培訓的原則。成都蜀味緣麻辣燙技術培訓多年來培訓了上千名的麻辣燙人才，他們成功擺脫了打工的束縛、成功開麻辣燙店。
麻辣燙技術培訓內(nèi)容：
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。
3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4、麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6、火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模 式和方法。
7、設備器具采購途徑和要求。
8、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 
麻辣燙技術培訓學校哪里一對一教學？你只要一品嘗了成都蜀味緣麻辣燙技術培訓的味道就沒有疑問了。一、是經(jīng)過我們稍微一調(diào)就做出了你們想要的麻辣燙味道，二、是有大部分學員發(fā)現(xiàn)我們的麻辣燙比當?shù)厮麄冋J為好吃的那家麻辣燙還要好。并不是我們很厲害，更不是我在吹牛。這是讓味道說話，好不好吃不是吹的天花亂墜就有人相信了。麻辣燙好不好吃還是在親自品嘗。 麻辣燙技術培訓學校哪里一對一教學？成都蜀味緣麻辣燙技術培訓，根據(jù)全國各地的口味加以改良，分為:不麻不辣;微麻微辣;重麻重辣三種口味 而成都蜀味緣麻辣燙培訓中重要的湯頭是以麻、辣、香、醇為其主要特色，解決了以往顧客不敢喝湯的習慣，光顧我們店里的顧客好多都是為了喝我們這里的燙而來的。三十多種香料，純手工制作的麻辣燙底料，麻辣味道之醇美，香氣撲鼻，并且有效的抵制了傳統(tǒng)麻辣燙過于油膩的缺點，成都蜀味緣的麻辣燙之所以好吃核心技術全在湯里。