麻辣干鍋培訓哪家靠譜?蜀味緣給你味蕾新享受
發(fā)布時間:2019-05-29 16:40:27 人氣:
干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香是成都特色美食之一,由特制的濃香底料加上各種葷素搭配的新鮮食材進行煸炒,味道麻辣醇厚,鮮香十足,口味多樣,是男女老少皆愛的美食。有了需求就會有市場,現階段成都干鍋還不像成都火鍋那樣已經出現了強勢品牌,所以正是創(chuàng)業(yè) 的好時機。干鍋由于與火鍋相比湯汁較少,其烹制的全部營養(yǎng)與味道以強制性的形式讓食物全部吸收,所以做出的干鍋具有:干香,味濃,汁少,營養(yǎng)的的特點。干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。麻辣香鍋培訓哪家靠譜?蜀味緣給你味蕾新享受。
蜀味緣干鍋培訓內容:
1、干鍋香辣醬秘方和制作技術:香辣醬是干鍋制作的核心之一,是制作所有干鍋產品的母料,香辣醬制作方法特別講究,需要三十幾種原材料精細制作而成。
2、干鍋辣油秘方和制作技術:干鍋辣油是干鍋制作的核心之一,香辣油制作方法特別講究。干鍋辣油,制作好后,使用時間越長越好。
3、干鍋鹵料包秘方和制作技術:干鍋鹵料包是加工干鍋產品不可缺少的材料,其配料達二十多種。
4、干鍋的炒制方法和技術:當你會以上3大核心技術和配方后,可以自己制作N種干鍋產品和干鍋味型,炒制的過程,就是產品組裝的過程;以上3大核心技術和秘方,是加工任何干鍋產品的核心配料,必須全部掌握。我校麻辣系列產品的研發(fā)和培訓,現培訓的學員無不拍手稱好、叫絕。麻辣香鍋培訓哪家靠譜?蜀味緣給你味蕾新享受。
培訓特點:
注重實踐,學員全部現場學,根據配方親自配料操作,理論與實踐相結合,以實踐操作為主,手把手傳授技術,開店選址,開業(yè)準備,店內布置,開業(yè)促銷,營銷策略,原料采購,成本控制,價格,等全方位培訓,后期技術指導,后續(xù)技術支持。提前預約,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限時間。所學技術終身免費升級
成都蜀味緣干鍋專注干鍋培訓,致力于打造全國知名的干鍋大品牌。但是自己的基礎也不會落下,味道方面杠杠的,因為每個培訓商到來的時候,總部的人員都會先帶去嘗味道再談培訓,味道好就是這么自信。成都蜀味緣干鍋有成都干鍋,麻辣香鍋,小龍蝦三大系列美食,無論哪一個,都集成都傳統(tǒng)干鍋味道精華而創(chuàng)新演繹,帶給味蕾美妙的享受。“成都蜀味緣干鍋,非吃不可。”是廣大顧客對我們的評價。