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“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，美食眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。初的串串香，鍋底和菜都很

火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年?！吨芏Y.天官.膳夫》中，便有關(guān)于商周時(shí)舉行慶典或祭祀的時(shí)候，王侯擊鐘(編鐘)列鼎而食的記載。那時(shí)，王侯們就已懂得奏著

而在火鍋中大家?guī)缀醣攸c(diǎn)的就是牛肉了。在中國(guó)，無(wú)論南方地區(qū)還是北方地區(qū)，無(wú)論哪個(gè)民族，也無(wú)論男女老幼，都可以吃牛肉，也都有吃牛肉的方式。因此具有廣泛的大眾市場(chǎng),所以牛

火鍋是中國(guó)川渝地區(qū)傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來(lái)是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲

說(shuō)到火鍋我們就想到出名的我們就想到四川和重慶,川渝的火鍋可以說(shuō)是聞名天下了。如果到成都和重慶旅游,不吃一回火鍋,感覺(jué)白走一趟。特別是已進(jìn)入六月份了,天氣開(kāi)始熱起來(lái)。火熱

夏天吃火鍋會(huì)上火嗎?答/案是肯定的，但是難道冬天吃火鍋就不上火嗎?中醫(yī)一直有“天人.合一”的理論，認(rèn)為夏天的時(shí)候人體陽(yáng)氣盛于外而虛于內(nèi)，陰氣內(nèi)伏，所以會(huì)有“春夏養(yǎng)陽(yáng)”之