很多人現(xiàn)在都不想在外地打工，因為在外地打工的話，照顧不了家里的老人和小孩。但是有沒有文化不知道做什么行業(yè)好。所以小吃是好的考慮方案。因為小吃行業(yè)門檻低，所以學的也快，而且投入小，收益大。生活中的麻辣鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調制鹵水，再經過廚師的反復的調整，終成美味。那么，麻辣鴨脖技術培訓去哪家好?蜀味緣餐飲小吃培訓中心提供正宗麻辣鴨脖技術培訓，一對一培訓、包學包會、歡迎品嘗、沒有學習時間限制。蜀味緣餐飲小吃培訓正宗麻辣鴨脖技術做法，是零經驗、零基礎學員的好選擇。

哪里有麻辣鴨脖技術培訓機構？鴨脖技術本是非主流，僅作為招待貴客的拿手美食而已，因其味悠遠，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來先有點甜，幾口以后開始麻辣，然后麻辣的全身冒汗，舌頭只打顫，那叫一個過癮，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐漸流行于市。凡到成都出差、游玩者，無不帶上三五只，或饋贈，或送禮，以饗親朋好友，得以傳播于全國各地，尤其是中南部分城市流行更廣，受到男女老少的強烈追捧。在成都的街邊小店，排成長隊購買麻辣鴨脖場面早已是見怪不怪，每天都能銷售千余只整鴨，還有鴨頭、鴨脖子、鴨肝、鴨心、鴨翅、鴨掌、鴨腸等亦賣得非?；馃?。在全國各地，只要有麻辣鴨脖的檔口或店面也都是異?；鸨麧櫹喈斂捎^！

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鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹，毛豆

素菜等等；

麻辣鴨脖技術培訓內容：

1.食材選料。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制

3.鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制

4.老師教學員麻辣、純味制作的流程與技巧

5.肉質、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)

6.反復實踐操作，練習操作流程

哪里有麻辣鴨脖技術培訓機構？蜀味緣麻辣鴨脖技術培訓，采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技，它用近三十多種中藥材及純天然香料，鴨：性涼，配以甘草，肉桂鹵制，具有清肝火，除內濕，甘甜爽口的特點。甘草：性平味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用，它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質、維生素e、維生素b等多種營養(yǎng)成分。蜀味緣鴨脖技術結合傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成。