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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐
包子饅頭花卷是漢族傳統(tǒng)面食,做法簡單,作為早點,既能裹腹,又能補充淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),搭配其他飲品比如豆?jié){,就成為營養(yǎng)均衡、快捷方便、經(jīng)濟實惠的早餐。雖然早餐
串串香,是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一,也是美食眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)
成都蜀味緣煎餅果子培訓,在原有的技術(shù)上做了升級,成都蜀味緣秘制的抹醬,辣椒油,味道奇香,獨特;面餅更是筋道,有嚼勁。早餐吃一個煎餅果子完全可以吃飽,好吃不貴。給更
缽缽雞一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制售賣。夏天更是缽缽雞銷售
老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店,媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭