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據(jù)說(shuō)，冷鍋魚(yú)是宋代大文豪蘇東坡發(fā)明的。而麻辣香鍋魚(yú)其實(shí)是冷鍋魚(yú)的一種發(fā)展和更新，由于其端上桌之前已將魚(yú)加工好，并放入鍋底中，魚(yú)在端上桌時(shí)即可食用。魚(yú)吃完后，可將鍋

干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香是成都特色美食之一，由特制的濃香底料加上各種葷素搭配的新鮮食材進(jìn)行煸炒，味道麻辣醇厚，鮮香十足，口味多樣，是

城，有城的時(shí)代記憶，年輕時(shí)走過(guò)南闖過(guò)北的人，對(duì)此體會(huì)更為深刻。成都，一座繁榮四川平原里的，朝氣蓬勃的城市，它特有的時(shí)代記憶對(duì)于一/代又一、代成都人來(lái)說(shuō)，都有一股揮之

現(xiàn)撈技術(shù)是在傳統(tǒng)四川白鹵鹵菜??的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出來(lái)的，很多顧客認(rèn)為傳統(tǒng)紅鹵因炒制糖色，可能存在有添加香精、添加劑的嫌疑，而白鹵呈現(xiàn)原味本色，故而更健康，很多顧客因此

冒菜，是成都的傳統(tǒng)漢族小吃，是成都的特色，以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，

說(shuō)到萬(wàn)州烤魚(yú)想必大家都很熟悉，烤魚(yú)是指魚(yú)類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了"一烤二燉"。是烤魚(yú)界的一次新變革。現(xiàn)在提到"烤魚(yú)"大多指&qu...